La beguda d’arròs (col·loquialment anomenada llet d’arròs) és un tipus de llet de gra feta d’arròs. Es fa principalment amb arròs integral i sense endolcir. La llet d’arròs té grans quantitats de carbohidrats, greixos, fibra, minerals (com el calci, el ferro o el zinc) i vitamines (com la vitamina B12, la vitamina B6, la vitamina B3, la vitamina B2, la vitamina B1, l’àcid fòlic i la vitamina C). Les proteïnes són de baixa qualitat, No té lactosa ni caseïna.
És hidratant, i per això aprofitem les seves qualitats en el sabó.
Ingredients
- Oli d’oliva
- Per a 1000 g: 551
- Per a 300 g: 165
- Oli de coco
- Per a 1000 g: 132
- Per a 300 g: 39
- Aigua
- Per a 1000 g: 100
- Per a 300 g: 30
- Llet d’arròs
- Per a 1000 g: 125
- Per a 300 g: 37
- Sosa
- Per a 1000 g: 92
- Per a 300 g: 27
- Oli essencial
Estris
Els mateixos per totes les receptes.
Preparació
Pesar i tenir preparades totes les proporcions. Posar la llet d’arròs al congelador 3-4 hores. Dissoldre la sosa amb l’aigua en un recipient, esperar que es refredi una mica i afegir la llet d’arròs congelada. Al lleixiu obtingut (la barreja de sosa i aigua) afegiu-li l’oli lentament, mentre ho remeneu amb la cullera de fusta, fins que quedi una pasta espessa i homogènia. Finalment poseu la pasta dins un motlle. Un cop sec (3-5 dies) desemmotlleu-lo i amb un ganivet talleu-lo en pastilles. Si som de les que ens agrada fer-ho també ens poden fer la llet d’arròs nosaltres.




